Декларация и сертификат на молочную продукцию

Декларация соответствия на молочную продукцию

Качество молока, молочных и кисломолочных продуктов определяется их полезными свойствами и пищевой ценностью. Понятно, что качественные молочные продукты могут быть изготовлены только из качественного сырья.

Сертификация молока и молочных продуктов с 1 мая 2014 года происходит в виде декларирования соответствия техническому регламенту таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Декларация на молочную продукцию - обязательный документ, оформляемый аккредитованными на соответствующие тех. регламенты органом по сертификации продукции и являющийся необходимым условием реализации молочных продуктов в магазинах и розничных сетях.

Сертификат на молочную продукцию

В качестве дополнения к декларации может быть оформлен добровольный сертификат на молочную продукцию, существенно повышающий конкурентоспособность товара и позволяющий маркировать упаковку знаком добровольной сертификации.

Порядок оформления декларации на молочные продукты:

1. Запрос в аккредитованный на соответствующие тех. регламенты орган по сертификации;
2. Предоставление образцов на испытания или готовых протоколов испытаний из аккредитованых испытательных лабораторий. Протоколы с микробиологическими показателями, физико-химическими показателями, показателями безопасности (токсичные элементы, бензапирен, пестициды: ГХЦГ, ДДТ, микотоксины), содержание радионуклидов.
3. На основании протоколов испытаний оформляется и регистрируется декларация соответствия на молочные продукты, заверяемая печатью и подписью заказчика.
4. При желании заказчика, в дополнение к декларации оформляется добровольные сертификат на молочную продукцию

_______________________________________

Консультация по сертификации молока и молочных продуктов

Анна Уткина - специалист по сертификации пищевой продукции

•  1@isuct.ru
•  642-655-677
•  8(4932)37-18-11